食品工(gōng)業(yè)潔淨用(yòng)房(fáng)分(fēn)級

食品工(gōng)業(yè)潔淨用(yòng)房(fáng)宜分(÷φ★∏fēn)為(wèi)以下(xià) 4 個(gè)等級:
Ⅰ級 高(gāo)污染風(fēng)險的(de←$∑®)潔淨操作(zuò)區(qū)。高(gāo)污染風(fēng)險是(shì)指進行(xíng)風 ₩(fēng)險評估時(shí)确認在不(bù)能(néng)±®↕✘最終滅菌條任下(xià)，食品容易長(cháng)菌、配制(zhì)灌裝速↓✔©度慢(màn)、灌裝用(yòng)容器(qì)為(wèi★™↕♦)廣口瓶、容器(qì)須暴露數(shù)秒(miǎo‍® )後方可(kě)密閉等狀況。
Ⅱ級 Ⅰ 級區(qū)所處的(de)背景環境,或污染風(fēng)險僅次于÷←Ⅰ 級的(de)涉及非最終滅菌食品的(de)潔淨操作(zuò)區(qū)。
Ⅲ級 生(shēng)産過程中重要(yào)程度較次的(de)潔淨操作(zuò)區(qū)↔λ≠。
Ⅳ級 屬于前置工(gōng)序的(de)一(yī)般清潔要(yào)求的(de)區(qūββε)域。